Ihr Gourmet Restaurant im Harz

Herzlich willkommen im Restaurant Silberstreif

Aromatisch, regional, saisonal, nachhaltig und experimentierfreudig – besser lässt sich die feine Küche unseres Gourmet Restaurants im Harz nicht beschreiben. Inspiriert von der Natur rund um unser Restaurant im Harz und dem Naturresort & Spa Schindelbruch kredenzt Ihnen das Team um Küchenchef Eric Jadischke traumhafte Gaumenfreuden, die Ihnen den unverwechselbaren Geschmack unserer Region näherbringen möchten. 
Es erwartet Sie ein saisonal wechselndes 6 bis 8 Gang Menü, mit dem wir Sie in die Geschmackswelt des wunderschönen Harzes entführen. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend – wir können es kaum erwarten!

Einblick in den modernen Restaurantbereich im Gourmet Restaurant im HarzDetailaufnahme einer schön angerichteten Speise im Gourmet Restaurant im HarzDetailaufnahme zweier Gläser auf einem gedeckten Tisch im Gourmet Restaurant im Harz

Wie schmeckt der Harz? 
Wie der Wald, eine Wiese, 
oder ein Bach?

 

Unser Ziel ist es, die Aromen des Harzes in Gerichte zu übersetzen – mal kreativ, mal bodenständig, mal avantgardistisch oder auch mal alles zu gleich… Gehen Sie mit uns auf eine unvergleichliche Genussreise und erleben Sie wundervolle Kulinarik Sie in unserem Gourmet Restaurant im Harz.

Unser Menü

Sie entscheiden, mit wie vielen Gängen wir Sie verwöhnen dürfen.

6 Gang Menü   145 €
7 Gang Menü   162 €
8 Gang Menü   179 €
(zzgl. Getränke)

Zum aktuellen Frühlingsmenü 
 

Getränkebegleitung

Weinbegleitung 6 Gang 89,- € p.P.
Weinbegleitung 7 Gang 99,- € p.P.
Weinbegleitung 8 Gang 109,- € p.P.

0% Begleitung 6 Gang 69,- € p.P.
0% Begleitung 7 Gang 79,- € p.P.
0% Begleitung 8 Gang 89,- € p.P.

Unsere Öffnungszeiten

Unser Gourmet Restaurant im Harz erwartet Sie.
Donnerstag – Samstag: 18:00 – 00:00 Uhr
Küchenannahme bis 20:00 Uhr
Bitte reservieren Sie mind. 24 Stunden im Voraus!

Zur Reservierung
 

Aufnahme vom Anrichten von zwei Speise im Gourmet Restaurant im Harz

Wir schenken Ihnen Genuss!

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